04.04.2019

Фудинский белый чай

Существует древняя легенда о том, откуда появился белый чай.
03.04.2019

Инь Ло «Серебряная улитка»

Если Байхао Иньчжень — это император белых чаев, то Инь Ло — это императрица
03.04.2019

Китайский улун

Улун — элита огромной армии китайских чаев, ее спецназ
03.04.2019

Классификация Да Хун Пао

Да Хун Пао – Большой красный халат, один из самых
02.04.2019

Чжэн Цин Ча (Zheng Qing Cha, 蒸青茶)

Чжэн Цин Ча — это целая группа зеленых чаев, объединенных
01.04.2019

Спастись в жару: какой чай пить летом

В жару наш организм теряет в два раза больше жидкости,
01.04.2019

Оранж Пекое — что это значит?

К оранжевому цвету это, как ни странно, не имеет никакого отношения!
01.04.2019

Классификация пуэров

Сырые — по-китайски шэн или цин — пуэры — это пуэры
31.03.2019

Маофэн «Ворсистые пики»: история, производство, вкусовые качества

Всем известно, что самый любимый чай китайцев – это зеленый,
31.03.2019

Цзя Е Лун Ча, 佳叶龙茶, Драконий чай с прекрасным листом или ГАБА-чай

Так называемый Цзяелунча (ГАБА-чай) – это новый натуральный продукт
31.03.2019

Ягоды годжи

Ягоды годжи, по-китайски枸杞子, по-латыни Lycium Barbarum – очень популярная
31.03.2019

Хунпей – сложная техника при производстве чая

Сегодня  расскажем о стадии производстве, которая называется «хунпей»