01.02.2020

Китайский белый чай

Белый чай (кит. baicha) изготавливается из
30.01.2020

Жань Ча – «Горючий чай

Ни для кого не секрет, что чай – в целом,
30.01.2020

Тысячелетние деревья Гуйчжоу

У большинства любителей чая слова «древние чайные деревья»
30.01.2020

Цинлоу (青楼) – уишаньские чёрные домики

Своеобразная технология производства Яньсюнь
27.01.2020

Лао Ча Тоу (Старые чайные головы)

Лао Ча Тоу (老茶头), что в переводе означает
26.01.2020

Немного о пурпурном чае (Цзы Ча)

чему Лу Юй в «Чайном каноне»
25.01.2020

Тайваньские улуны: ферментация и прожарка

Если не брать различие чая по региону
24.01.2020

Чжу Е Цин (Свежесть Бамбуковых Листьев)

Чжу Е Цин (Zhu Ye Qing, 竹叶青, Свежесть Бамбуковых
23.01.2020

Пара слов о мабяньском белом чае

Провинция Сычуань в чайном мире
22.01.2020

Тепло. Теплее. Горячо. Или какой водой заваривать китайский чай

Меня довольно часто спрашивают
21.01.2020

Цянь Лян Ча марки Чжун Ча

Хэй ча из местечка Аньхуа в провинции
20.01.2020

Как заваривать белый чай

Белый чай — самый нежный среди