25.01.2022

О неизвестных и потенциально опасных соединениях в чае рассказали ученые

В заваренном чае присутствуют множество так называемых побочных продуктов дезинфекции (ППД). К такому выводу пришли авторы исследования,
20.01.2022

Врачи XIX в. о пользе и вреде чая на материале медицинской литературы из фонда редкой книги Тверского ГМУ

Уже более тысячи лет известно высказывание великого персидского ученого Беруни: «Напиток из него (чая) заменяет сложные лекарства и в нем нет вредности
20.01.2022

Так называемое «органическое» чаеводство как экологическая и социальная угроза

К счастью, ажиотаж вокруг «органических» продуктов и, в частности, «органического» чая понемногу сходит на нет (хотя и сейчас нет-нет да
19.01.2022

Найти время на чашку чая и тишину: руководство по обретению радости

Учитель медитации Майкл Джеймс Вонг в своей книге «Искусство маленьких шагов. Заботливое руководство по обретению радости
18.01.2022

Вот что могут сделать с нашим организмом три чашки чая в день

Зимние холода – прекрасное время, чтобы добавить в свое ежедневное меню несколько чашек горячего ароматного чая.
17.01.2022

Чай, произведенный в Северо-Восточной Индии, теперь будет продвигаться под торговой маркой

Чайный совет Индии одобрил новый документ «Схема развития и продвижения чая». Правление Совета заявляет, что на уровне
16.01.2022

2022 год станет непростым для чайной индустрии Индии

Согласно отчету, совместно подготовленному Assocham и ICRA, 2022 год будет трудным для индийской чайной индустрии, поскольку стоимость
14.01.2022

Зеленый чай можно использовать при приготовлении наноматериалов для синтеза аммиака

В Energy Material Advances опубликованы результаты необычного использования зеленого чая в нанотехнологиях. По сравнению с объемным графитным
13.01.2022

Зеленый чай: вместе с какими продуктами его нельзя пить

Польза зеленого чая для здоровья человека была известна китайским лекарям еще в глубокой древности.
12.01.2022

В ноябре на Украину было импортировано чая на 19,9% меньше

В ноябре 2021 года по сравнению с ноябрем 2020 года импорт чая уменьшился на 19,9%, или на 1,291 млн долларов, до 5,209 млн долларов.
10.01.2022

Капитан Очевидность о «целеньких листочках»

Друзья, прошу прощения за то, что буду вновь говорить на тему внешнего вида чая, которая уже много раз поднималась
09.01.2022

Червоточины на бумажной и бамбуковой упаковке чая – в чём причина?

Многие из тех, кто любит пуэр, и особенно увлекается выдержанным чаем, помимо «чайного масла» (茶油) наверняка замечали, что