13.08.2021

История Да Хун Пао: от легенд к генетическому анализу. Часть 2.

Исторические свидетельства о Да Хун Пао сравнительно малочисленны. После «Ночлега в Тяньсине» Ху Ина в
12.08.2021

Можно ли пить чай во время еды?

На самом деле, с точки зрения нашего организма этот вопрос
11.08.2021

Прожарка чая в кофейном ростере

Дополнительная термическая обработка чая на последнем этапе
10.08.2021

Купаж пакистано-китайского чая может стать потенциальным продуктом для международного рынка

Заместитель директора Института исследований чая Юньнаньской академии
09.08.2021

Разница между цветами Анчан в бутонах и в порошке

В самой своей сути чай Анчан и голубая матча из этих же цветов
08.08.2021

Правда ли, что горячий чай лучше утоляет жажду?

Психологически трудно согласиться, что чай справляется с жаждой лучше любого прохладительного напитка.
07.08.2021

Чай в летнюю жару

Человек на 80% состоит из воды» – как же часто мы слышим эту фразу. Но также часто ее игнорируем, не поддерживая этот баланс. Наш организм постоянно теряет воду,
06.08.2021

Глютен в чае матча

На волне всеобщего внимания к глютену логично задаться вопросом – «А есть ли
05.08.2021

Какая на вкус матча

Вкус – одна из важнейших характеристик любого продукта, употребляемого в пищу. Конечно,
04.08.2021

Зеленый чай, спринт и окисление жиров

В последнее время научные исследования часто лежат в плоскости поиска новых методов
03.08.2021

Правда ли, что существует соленый чай?

Соленый чай — обычное явление в некоторых регионах Средней Азии. Соли играют роль
02.08.2021

Изменение климата может изменить вкус чая

Список продуктов, которым угрожает глобальное потепление, велик, утверждают