05.01.2021

Ассам – самый чайный штат Индии

История Ассама уходит в глубокую древность. Многие тайны этих земель, погребенные под руинами
30.11.2020

Бесконечная сага о воде, новый сезон

Итак, соотношение тех, кто для разных видов чая берёт разную воду, и тех, кто всё
29.11.2020

Тонкости восприятия вкуса чая. Хуэй гань и хуэй тянь — в чем разница?

Во вкусе любого напитка есть масса составляющих, которые образуют уникальный профиль
28.11.2020

Что произойдет с организмом, если отказаться от сладкого чая

Ученые провели исследование и выяснили, что произойдет с организмом человека, если
26.11.2020

Азербайджан может стать главным потребителем российского чая

Россия ищет новые рынки сбыта чая. Дело в том, что ранее большая его часть продавалась на Украину — 64%. Однако события,
25.11.2020

Белый чай “эликсир бессмертия”

Белый чай – божественный напиток китайских императоров, который за его
24.11.2020

Небольшая научная новость о том, почему в альбиносных сортах чая содержится больше L-теанина

Дифференциальное накопление специализированных метаболитов L-теанина в листьях
23.11.2020

Загадка сладости и блеска красных чаев нового времени

Давайте поговорим о вспомогательных технологиях в обработке красного чая, о которых принято умалчивать.
22.11.2020

Снова о варке

Варка чая на открытом огне имеет множество вариаций, но все их можно
21.11.2020

Черный чай и давление. Повышает или понижает давление черный чай?

Являясь самым распространённым и любимым напитком после воды, черный чай не только поднимает настроение и несет море
20.11.2020

Положительное и отрицательно влияние черного чая на организм человека

Нет человека, который ни разу в жизни не пробовал бы черный чай
19.11.2020

Польза и свойства черного чая

Польза черного чая неоспорима. Стоит принять во внимание то, что истории чайных традиций