06.11.2020

Чэнь Цзун Мао – единственный* академик в сфере чая: советы и рекомендации

Интервью из газеты Жэньминь Жибао с академиком Китайской академии инженерных наук,
05.11.2020

Воссоздавая легенды: история творится заново, Красная и Синия марки рождены снова

Каждый год разные фирмы выпускают новую версию драгоценной Красной Марки (Хун Ин), и большинство из них
04.11.2020

Китайский черный чай Кимун

В отличие от большинства других китайских чаев, точно известна дата его
03.11.2020

Эталонные рецепты пуэра от «Да И»: 7542 и 7572

Пуэр «Да И» – известнейший бренд от расположенного в Юньнани конгломерата чайных
02.11.2020

Разноцветные сестры и братья от CNNP

Два брата CNNP на первом фото с зеленой печатью не один и тот же чай, и, вероятно,
01.11.2020

Красные печати и секретные коды. Мини-разбор редакционной почты

Читатель спрашивает: «Не подскажете ли, где почитать адекватную информацию о пуэрах зеленая,
31.10.2020

Товарищества «Губкин & Кузнецов» и «В. Высоцкий и Ко» — чаеторговые фирмы-конкуренты

На рубеже XIX—XX вв. весь чайный рынок Российской империи был в основном поделён между крупнейшими фирмами,
30.10.2020

Цейлонский чай М.Роживю

Газета «Русские ведомости» за 1896 год (№ 217) рекомендовала своим читателям приобретать настоящий цейлонский чай в главном складе представителя
29.10.2020

Чайные сады в районе Хэкай

Сады чайных деревьев в горном районе Хэкай (пров. Юньнань) находятся на высоте
28.10.2020

Путь дарджилинга

Басудев Банерджи, председатель Чайного Департамента Индии, ставит перед собой очень необычную задачу.
27.10.2020

Пара слов о проблемах методологии

Анализ для западного человека – не просто излюбленный и предпочтительный метод познания.
26.10.2020

Мирсенал, насяльника! или Как работает чайный рунет

Недавно мне попалась в сети безграмотная статья о цихуне, набитая ошибками и взятыми