27.05.2020

Тайваньские улуны: высота

Центральный Тайвань — сплошные горы, и здесь растут одни из самых
24.05.2020

Смешивать китайский чай нельзя. Или все-таки можно?

Не секрет, что производители чая смешивают разные сорта своей продукции – чтобы получить новые интересные вкусы и добиться идеального
24.05.2020

Кто же все-таки изобрел Шу пуэр?

Кто же все-таки изобрел Шу пуэр? В сети циркулирует неимоверное количество историй,
24.05.2020

Отличия в биохимии шу и шен пуэра

Ku K.M. с сотрудниками (2010) исследовали, что происходит с пуэром
23.05.2020

Керамика Масико-яки

Шероховатая поверхность чашки словно оживает под рукой,
23.05.2020

Генетики пытаются избавить чай от кофеина

Журнал Nature опубликовал обзорную статью, посвященную работе генетиков с чаем
23.05.2020

Лаошань Люй Ча – самый северный чай Китая

Провинция Шаньдун находится на востоке КНР. Топоним буквально означает «к востоку от гор»,
22.05.2020

Тугоцзай (土国在)

Тугоцзай (土国在, в старом написании 土國在) – локация в живописном районе У И
22.05.2020

Селадон Корё

В 1995 году в библиотеке Трумэна в Миссури (США) было
21.05.2020

Чай Тай Пин Хоу Куй

Этот чай появился в 1900-м году, выделившись из числа лезвийных чаёв
21.05.2020

Что такое «комбучить»?

Рынок ЗОЖ-напитков, производимых с использованием процесса
15.05.2020

Молоко снижает пользу чая для сердечно-сосудистой системы

В журнале European Heart Journal было опубликовано