21.08.2018

Иван Чай

Иван чай польза и вред. Как вы уже могли убедиться Иван чай не менее полезен чем китайский или любой другой чай.
04.10.2018

Зеленый чай Люй Ча

Зеленый чай Люй Ча, 绿茶 является неферментированным, допустимая степень его ферментации
18.10.2018

Лаосский белый чай

Лаосский белый чай парадоксален
31.10.2018
Хуан Шань Мао Фэн (Huangshan Maofeng, 黄山毛峰)

Хуан Шань Мао Фэн

Хуан Шань Мао Фэн (Huangshan Maofeng, 黄山毛峰)
01.11.2018

Из всемирной истории чая. Самуэль Клиленд Дэвидсон. Появление чайных машин

Самуэль Клиленд Дэвидсон был ирландцем по происхождению,
03.11.2018

Секреты изготовления Те Гуань Инь

О неповторимом вкусе и аромате чая Те Гуань Инь
08.12.2018
Пара слов о проблемах номенклатуры чаочжоусских улунов

Пара слов о проблемах номенклатуры чаочжоусских улунов

Отличительная черта Чаочжоу Ча – колоссальное, не имеющее равных
14.12.2018
Секрет приготовления Шу Пуэра

Секрет приготовления Шу Пуэра

Как правило, большинство шу пуэра производится из плантационного сырья.
21.05.2019
Технология производства высокосортного чая «Лунцзин» (Колодец дракона)

Технология производства высокосортного чая «Лунцзин» (Колодец дракона)

Чай лунцзин (кит. трад. 龍井茶, упр. 龙井茶, пиньинь: lóngjǐngchá)