19.06.2020

Как чай попал в Сибирь

Совсем недавно мне из Иркутска привезли замечательную книжку – «Чай в Сибири», изданную в музее «Тальцы». В книжке – три статьи, одну из них я с удовольствием процитирую.
19.06.2020

Улун Алишань

Улун Алишань (традиционный китайский: 阿里山; упрощенный
18.06.2020

Ленкорань. Азербайджанский чай

Последние месяцы стали для меня периодом разнообразных открытий, связанных с дегустацией чая,
18.06.2020

«Золотые цветы» Юньнани — чай Цяньлян

Как известно, основным способом доставки чая Пуэр был конный транспорт.
18.06.2020

Индивидуальность пуэров

Индивидуальность пуэров, в сравнении с другими чаями – плод не только
17.06.2020

Юннань и Кимун. Черные китайские чаи

Кроме индийских чистых черных чаев, о которых я достаточно подробно рассказал в прошлый четверг, отдельного упоминания заслуживают чистые черные чаи
17.06.2020

Дундин «Улун с Морозного Пика»

Дундин – самый популярный чай на Тайване. Этот чай выращивают с 1810 года на плантациях, расположенных на склонах небольшой горы Дундин
17.06.2020

Чайник для воды (Шуйху)

Если Вы читали статьи на нашем сайте, то уже знаете, что одним из
16.06.2020

Цзинь Цзюнь Мэй (Jin Jun Mei, 金骏眉)

Цзинь Цзюнь Мэй — «Золотые брови» — фуцзяньский красный чай.
12.06.2020

Инъинь Ло. Улунский чай Дундин — классический вкус, который невозможно забыть

«Настой чая сладок, и только вода более утонченная. Возможно,
11.06.2020

Особенности юньнаньского чая. Пуэр

Провинция Юньнань – это природное сокровище, уникальное место
10.06.2020

Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)

Чай «Золотые брови» (Jin Jun Mei, 金骏眉, по-китайски – Цзинь Цзюнь Мэй)