09.03.2014

Традиция чаепития на Руси

Впервые понятие чаепитие на Руси начало сходить с уст примерно к середине XVII века. Первый чай, попавший на Русь, являлся подарком монгольского хана для русского царя Михаила Федоровича. Преподнесенный подарок не был оценен должным образом, но затем всё припал к душе царю и его свите настолько, что царь заключил договор на поставки чая у Китая.
10.03.2014

Немного о травяном чае

Травяной чай в старину до появления традиционного чёрного чая был основным чайным напитком. С того времени, когда в Россию завезли черный и другие сорта чая, он уступил свое место. Сейчас, с появлением тенденции на здоровый образ жизни, травяной чай вновь набирает популярность.
11.03.2014

Посуда для чаепития

Одним из главных правил для получения вкусного чая есть правильно за кипяченная вода. Для того чтобы Ваш чай понравился, кипятите воду в металлических ну  или  эмалированных чайниках
12.03.2014

Появление чая с лимоном

Взаимосвязь чая и лимона есть чисто русским изобретением. История гласит, что до 80-х годов XIX века никому не приходила идея соединить чай и лимон в одном кушанье-напитке.
08.07.2018

История культуры чая

Древние китайцы были знакомы с чаем и знали о его целебных свойствах, более того приписывая историю его открытия мифологическому созданию Шэньнуну.
09.07.2018

Чай с бергамотом

Бергамот (Citrus bergamia) принадлежит к семейству рутовых, роду цитрусовых. Визуально растение напоминает лимон или лайм. Выращивают в итальянской провинции Калабрии
25.07.2018

Ча цзин (茶經, «Чайный Канон»)

Для сбора чая нужно дождаться подходящего времени. Не торопиться и не медлить. Маленький человек временем ограничивается, а цзюнцзы (правитель-мудрец) на время полагается.
11.08.2018

Почему нельзя пить горячий чай?

Такой напиток, как горячий чай, считается самым популярным утренним напитком в странах Азии и Латинской Америки. Не менее популярен он и в Европе, но здесь его пьют с добавлением вкусовых и ароматических ингредиентов.
13.08.2018

История английского чая и чаепитие в Англии

История английского чая началась пятьсот лет назад. Несмотря на то, что Англия не является первооткрывателем чая (вначале о нем узнали в Португалии