27.06.2020Категории Чайные статьиО Гу Шаопэе – мастере по изготовлению изделий из фиолетовой глиныПоселок Диншу находится в административном подчинении города Исин. Его площадь составляет 150 квадратных километров
28.06.2020Категории Чайные статьиБай Цзи Гуань (Bai Ji Guan, 白鸡冠)Удивительный УИшаньский улун Бай Цзи Гуань, «Белый петушиный гребень», один из знаменитых утесных чаев.
29.06.2020Категории Чайные статьиЖеньшень УлунЖеньшень Улун – невероятно полезный и необычный китайский чай,
30.06.2020Категории Чайные статьиКак определить качество ТегуаньиньМы можем оценить, насколько хорош или плох чай Тегуаньинь, исходя из нижеперечисленных критериев.
05.07.2020Категории Чайные статьиКитайская грамота: что такое «лао цун» улун?Если вы интересуетесь китайским чаем, то скорее всего в том или ином магазине видел приписку «Лао Цун» к разным сортам — например, Лао
08.07.2020Категории Чайные статьиМаофэнВы когда-нибудь были в китайской провинции Аньхой? Нет? Тогда я расскажу вам немного об этом уникальном месте.
09.07.2020Категории Чайные статьиНемного о кислом вкусе в шу пуэреЧасто возникают вопросы: хорошо ли если в шу пуэре есть кислый вкус? Обязательно ли в процессе постферментации пуэра образуется кислый вкус?
10.07.2020Категории Чайные статьиСветлый ШуйсяньСветлый Шуйсянь – это редкий улун, который произрастает только в одном месте Китая
11.07.2020Категории Чайные статьиЦянь Лян Ча марки БайшасиЦянь Лян Ча от самого знаменитого производителя хунаньских хэй ча — завода Байшаси (Baishaxi, 白沙溪). В Хунани развитое производство хэй ча, много заводов и марок.