20.12.2021Категории Чайные статьиВ Китае четыре ложки чая были проданы на аукционе за 30 тысяч долларовНа аукционе в китайской провинции Фуцзянь за рекордную цену ушли с лотка четыре чайных ложки чая.
25.12.2021Категории Чайные статьиХуачжу Лянцзы – пуэрное «свежее мясцо»Хуачжу Лянцзы (滑竹梁子) – ещё одна пуэрная локация, популярность которой быстро растёт в последнее время.
05.01.2022Категории Чайные статьиНемного о неуникальности шэн пуэра. Часть 1Часто можно услышать, что шэн пуэр – самое очевидное слабое место «шестицветной» технологической классификации чая.
06.01.2022Категории Чайные статьиНемного о неуникальности шэн пуэра. Часть 2Наконец, не предполагалось, что этот чай будут пить сразу же. Только что сделанный пуэр не рассматривался как готовый к употреблению продукт.
08.01.2022Категории Чайные статьи1300 тонн чайного листа из Китая отправлены по железной дороге в УзбекистанСпециальный грузовой поезд, груженый 1300 тоннами сычуаньского чайного листа на сумму 4,1 млн долларов, отправился из города Чэнду
09.01.2022Категории Чайные статьиЧервоточины на бумажной и бамбуковой упаковке чая – в чём причина?Многие из тех, кто любит пуэр, и особенно увлекается выдержанным чаем, помимо «чайного масла» (茶油) наверняка замечали, что
28.01.2022Категории Чайные статьиРедкие пуэры – прессованные и обычный ферментированный чай из провинции Юньнань – были проданы на аукционе Sotheby’sАукцион Sotheby’s впервые выставил на торги редкие китайские чаи и чайные принадлежности.
17.02.2022Категории Чайные статьиО некоторых нюансах во вкусе зелёного чая и веществах, которые на него влияютМы уже много писали о вкусе чая, его восприятии, различных нюансах формирования вкусовых ощущений
02.05.2022Категории Чайные статьиТа Сюэ Лань Фэй – орхидеевый чай для благородного мужаГоры Мэндин в городском округе Яань – одна из главных природных достопримечательностей Сычуани.