Китай

20.12.2021

В Китае четыре ложки чая были проданы на аукционе за 30 тысяч долларов

На аукционе в китайской провинции Фуцзянь за рекордную цену ушли с лотка четыре чайных ложки чая.
25.12.2021

Хуачжу Лянцзы – пуэрное «свежее мясцо»

Хуачжу Лянцзы (滑竹梁子) – ещё одна пуэрная локация, популярность которой быстро растёт в последнее время.
05.01.2022

Немного о неуникальности шэн пуэра. Часть 1

Часто можно услышать, что шэн пуэр – самое очевидное слабое место «шестицветной» технологической классификации чая.
06.01.2022

Немного о неуникальности шэн пуэра. Часть 2

Наконец, не предполагалось, что этот чай будут пить сразу же. Только что сделанный пуэр не рассматривался как готовый к употреблению продукт.
08.01.2022

1300 тонн чайного листа из Китая отправлены по железной дороге в Узбекистан

Специальный грузовой поезд, груженый 1300 тоннами сычуаньского чайного листа на сумму 4,1 млн долларов, отправился из города Чэнду
09.01.2022

Червоточины на бумажной и бамбуковой упаковке чая – в чём причина?

Многие из тех, кто любит пуэр, и особенно увлекается выдержанным чаем, помимо «чайного масла» (茶油) наверняка замечали, что
28.01.2022

Редкие пуэры – прессованные и обычный ферментированный чай из провинции Юньнань – были проданы на аукционе Sotheby’s

Аукцион Sotheby’s впервые выставил на торги редкие китайские чаи и чайные принадлежности.
17.02.2022

О некоторых нюансах во вкусе зелёного чая и веществах, которые на него влияют

Мы уже много писали о вкусе чая, его восприятии, различных нюансах формирования вкусовых ощущений
02.05.2022

Та Сюэ Лань Фэй – орхидеевый чай для благородного мужа

Горы Мэндин в городском округе Яань – одна из главных природных достопримечательностей Сычуани.