07.12.2018Категории Чайные статьиИдентификация красного чая по внешнему видуДрузья, я обратил внимание на то, что различение красных чаёв для многих
07.12.2018Категории Чайные статьиПара слов о работе с гайваньюДрузья, если вы используете гайвань в качестве заварника
07.12.2018Категории Чайные статьиБелые танцы с зелёным чаемЧто такое белый чай? Чай, у которого чаинки белого цвета?
07.12.2018Категории Чайные статьиО книге «Юньнань пуэрча» профессора Чжоу ХунцзеКто не читал – рекомендую: не всё написанное господином Чжоу
07.12.2018Категории Чайные статьиО качестве пуэра раньше и сейчасБыл ли пуэр раньше – ну, скажем, лет 20 или 30 назад
07.12.2018Категории Чайные статьиПара слов о том, что Чаочжоу Чаочжоу розньДрузья, думаю, все как минимум слышали о своеобразной культуре чаепития в Чаочжоу
07.12.2018Категории Чайные статьиО кайме ферментации на улунахО кайме ферментации на улунах. Что-то часто в последнее время
08.12.2018Категории Чайные статьиРассыпной шэн, маоча, шайцин – шоцэтакэ?Бывает ли он – рассыпной шэн?
08.12.2018Категории Чайные статьиПара слов о проблемах номенклатуры чаочжоусских улуновОтличительная черта Чаочжоу Ча – колоссальное, не имеющее равных