25.03.2021Категории Чайные статьиПроизводство черного, зеленого, желтого и красного чаяВсе известные виды чая с точки зрения технологии их производства делятся на три группы: рассыпные,
26.03.2021Категории Чайные статьиИностранная Примесь: Забытое Влияние Японского Тядо на Современное Китайское Искусство Чая. Часть 1Аннотация: В статье прослеживаются исторические предпосылки и факторы,
27.03.2021Категории Чайные статьиИностранная Примесь: Забытое Влияние Японского Тядо на Современное Китайское Искусство Чая. Часть 2: Корни Местной ТрадицииВ то время как чай употреблялся в Китае, по крайней мере со времён династии Тан
28.03.2021Категории Чайные статьиИностранная Примесь: Забытое Влияние Японского Тядо на Современное Китайское Искусство Чая. Часть 3: Рождение Чайных Искусств, Ча ИТрудным, поэтому, является вопрос, когда же каноническая гунфу ча Вэна Хуэйдуна
29.03.2021Категории Чайные статьиИностранная Примесь: Забытое Влияние Японского Тядо на Современное Китайское Искусство Чая. Часть 4: Выдумывая Новые ТрадицииВышеупомянутая (в прошлых частях статьи) необходимость иметь китайский эквивалент японского тядо
30.03.2021Категории Чайные статьиИностранная Примесь: Забытое Влияние Японского Тядо на Современное Китайское Искусство Чая. Часть 5: Установление Связей С ИсториейВ то время как Тайвань имел недостаточное влияние на развитие чайного искусства как практики,
31.03.2021Категории Чайные статьиИллюзии вкуса: как мы путаем одно с другимЛюди с небольшим опытом дегустации чая иногда путают некоторые понятия,
01.04.2021Категории Чайные статьиНесколько слов о сезонах и времени сбора зелёного чая в КитаеМногое в восприятии чая зависит от того, насколько глубоко мы погружаемся в
10.04.2021Категории Чайные статьиЗдоровые альтернативы сахару для чаяБольшинство людей добавляют молоко и сахар в качестве добавки к черному чаю, но растет движение к более здоровым вариантам сахара, поскольку диабет и другие связанные с сахаром заболевания находятся на подъеме.