Блог

14.08.2018

Чайная фальсификация в России и Сибири как социально-культурное явление

Так, для оформления чайной фальсификации как особенной социально-культурной традиции (наряду с другими ее аспектами) исторически сложились два корня
14.08.2018

Город на чайном пути

>Великий Сибирский тракт, главную российскую дорогу, в старину называли ещё и чайным путём. Именно этим маршрутом из Китая в центральную Россию доставляли чай.
14.08.2018

Да Кэ Тан

Да Кэ Тан (大可堂, Da Ke Tang) размещается в здании классического особняка в колониальном стиле, удалённом от шумных шанхайских улиц и суеты.
14.08.2018

Торговый дом «Вогау и Ко» (Wogau & Co)

Торговля чаем долгое время была одним из основных объектов внимания торгового дома «Вогау и Ко» (Wogau & Co), но на ранней стадии своей истории
19.08.2018

Ча Ву

Многие любители шу пуэра наблюдали такое явление как «чайный туман» (Ча Ву, 茶雾) — это когда над поверхностью чая в чашке поднимается белесая дымка,
19.08.2018

Сибирская заварка и чайные ситечки XIX века

Для очистки чая часто использовалась так называемая «складная ложка» - сито, состоящее из двух половинок, сжатых между собой.
19.08.2018

Улун (оолонг)

Улун – китайский бирюзовый чай, обладающий мягким действием на организм и замедляющий процессы старения. Улун (бирюзовый чай, оолонг) – чай, занимающий в китайской классификации