parallax background

Мороженое и чай

Лучшие места Лондона для чаепития
13.08.2018
Чайная фальсификация в России и Сибири как социально-культурное явление
14.08.2018

Мороженое с чаем из кардамона

Экзотически пряный чай со сливочной роскошью домашнего ванильного мороженого. Смесь, которая дает насыщенный аромат, хорошо сочетающийся со сливками.

Ингредиенты:



• Молоко — 1  чашка.
• Яйцо — 3 шт.
• Взбитые сливки — 2  чашки.
• Сахар — 1/4 чашки.
• Ирландский чай — 6 ст.л.
• Корица — 5 палочек.
• Кардамон — 8 стручков.
• Имбирный корень – 2 шт. ломтиками.
• Апельсиновая корка — 2 ч.л.
• Мускатный орех — 1/2 ч.л.
• Ваниль

Добавить ваниль, сливки, молоко, сахар, чай и специи. Довести смесь только до кипения, помешивая, и снять кастрюлю с огня, в течение 30 минут. Процедить смесь. В миске слегка взбить яйца. Добавить яйца в сливочную смесь, постоянно ее взбивая. Вылить смесь через сито в чистую миску и остудить. Смесь должна охладиться в течение ночи, затем ее предстоит заморозить в морозилке.

Источник : http://chayblog.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.