13.01.2019Категории Чайные статьиКитай увеличил выпуск чайной продукции, а японские производители рвутся на рынок СШАВ прошлом году объемы производства чайной продукции в Китае превысили 16 миллиардов долларов США.
14.01.2019Категории Чайные статьиЛюань ГуапяньЛюань Гуапянь (Лю Ань Гуа Пянь, Тыквенные семечки из Люань,
15.01.2019Категории Чайные статьиЗелёные чаи провинции АньхойВ провинции Аньхой, которая находится южнее Шаньдуна, производится множество сортов зелёного чая,
01.02.2019Категории Чайные статьиОт мифа к мифу. Снова о рунете, покусанном цикадками.Чайная мифология – особый мир, живущий по своим законам,
02.02.2019Категории Чайные статьи«Русский караванный чай» (Russian Caravan Tea)Этот сорт — «потомок» чая, которым с XVII в. поступал в Россию «караванным путем».
09.02.2019Категории Чайные статьиХуан Цзин Гуй (Huang Jin Gui, 黄金桂)Хуан Цзин Гуй (Huang Jin Gui, 黄金桂) — «Золотая Корица»
09.02.2019Категории Эксклюзив мира чаяРождение аромата. Нюансы технологии производства улуновПодходящее время для великолепных улунов только
09.02.2019Категории Чайные статьиТибетский чай Канчжуань (Kang Zhuan, 康砖)Кан Чжуань — «Канский кирпич», а если дословно «Кирпич здоровья»
10.02.2019Категории Чайные статьиКак заваривать красный чайЧерный чай к которому мы все привыкли в Китае обозначают красным чаем — основываясь на цвет заваренного напитка, а не на цвет сухой заварки. Он имеет насыщенный аромат и крепкий, «печеный» вкус с медовыми, фруктовыми нотами,