01.04.2021Категории Чайные статьиНесколько слов о сезонах и времени сбора зелёного чая в КитаеМногое в восприятии чая зависит от того, насколько глубоко мы погружаемся в
24.04.2021Категории Чайные статьиКлассификация китайских улуновУлун (кит. wulong, англ. оолонг) — китайский полуферментированный бирюзовый чай (кит. qingcha).
26.05.2021Категории Чайные статьиЕще одна прекрасная легенда о ДаХунПаоНесколько столетий назад один из императоров Поднебесной только что женился и в честь своей любимой невесты
08.06.2021Категории Чайные статьиПочему улуны разделяют по регионам?В группах чая зачастую есть общая характеристика, по которой мы определяем их в одну категорию,
13.06.2021Категории Чайные статьиБуквально пара слов о весенних сезонахДрузья, уже у нескольких человек – как любителей, так и тех, кто работает для этих любителей
14.06.2021Категории Чайные статьиИран улучшит свои чайные плантации с помощью китайской технологииКитай заявил, что предоставит Пакистану возможность увеличить производство чая в Пакистане с помощью своей технологии посадки на склонах.
15.06.2021Категории Чайные статьиНефритовая бабочка, порхающая по цветам летнего жасминаИскусство формы — очень важный аспект обработки чая. Не даром разнообразие способов придания формы
01.07.2021Категории Чайные статьиО звучании исинских чайниковВозможно ли судить о подлинности исинского чайника по звуку от удара крышки о его корпус?