03.04.2019
Инь Ло «Серебряная улитка»

Инь Ло «Серебряная улитка»

Если Байхао Иньчжень — это император белых чаев, то Инь Ло — это императрица
12.04.2019
Осень и зима – время варить белый чай

Осень и зима – время варить белый чай

Говорят, однолетний белый чай — просто чай, трехлетний – выдержанный чай,
23.04.2019
Ошибки при заваривании пуэра

Ошибки при заваривании пуэра

Пост представляет собой скорее пересказ, нежели перевод заметки
23.04.2019
Кака заваривать зеленый чай

Как заваривать зеленый чай

Зеленый чай — легкий, нежный напиток с цветочно-луговыми нотами
04.05.2019
Тайваньские улуны: как их правильно заваривать

Тайваньские улуны: как их правильно заваривать

Очень хорошая вода. Хорошая — это с жесткостью 3 мг-экв/л и меньше
12.06.2019
Подбор воды для чая

Подбор воды для чая

Подбор воды для чая также критически важен:
16.06.2019
Чем отличается Матча от зеленого чая

Чем отличается Матча от зеленого чая

Частый вопрос покупателей — в чем же отличие матча от зеленого чая.
21.07.2019
Разделение воды чая странный, но полезный термин

Разделение воды чая странный, но полезный термин

Практически невозможно говорить о чае без воды, от выращивания до
12.10.2019
Чайный черенок — мусор или ценность?

Чайный черенок — мусор или ценность?

Чайные черенки — продукт в целом спорный,