Производство чая

18.02.2022

Немного о чайной истории Папуа-Новой Гвинеи

Гвиней на земном шаре целых четыре штуки, но три из них – Гвинея, Гвинея-Бисау и Экваториальная Гвинея – в Африке, а вот четвёртая
19.02.2022

Чистое или смешанное сырьё – что лучше?

Тип сырья — это всегда горячая тема для обсуждения на чайном рынке. Моносорт или купаж обладает большим потенциалом для хранения и будет
28.05.2022

Годовой объем производства чая в провинции Юньнань превышает 100 млрд юаней

Совокупный годовой объем производства чайных листьев в провинции Юньнань (Юго-Западный Китай) достиг свыше 100 млрд юаней ($14 846 270 000).
02.09.2022

Эстетика старых кустов Шуйсяня

Настой Лао Цун Шуйсяня описывают как «сини» (细腻) - мягкий/тонкий/деликатный, «шуньхуа» (顺滑) - гладкий/проскальзывающий/
22.09.2022

Чай с числительными в мировой музыкальной (и не только) культуре

Мелодию, известную всем как «Tea for two» («Чай на двоих», «Чай для двоих» или «Чай вдвоём»), Винсент Юманс сочинил
11.02.2023

Китай изучает возможности выращивания чая на вертикальных фермах

На вертикальной ферме SananBio густо растут чайные деревья. Это один из продолжающихся экспериментов высококачественного чая
03.04.2023

В Китае на чайную плантацию запустили робота-сборщика

В последние дни на чайной плантации Западного озера Лунцзин в Ханчжоу работал специальный сборщик чая.
09.04.2023

Растет популярность японского черного чая

Потребление зеленого чая в Японии снижается, но производителям удалось остаться в плюсе, переключившись на черный чай.