12.02.2021Категории Чайные статьиНемного о чае как о физическом объектеРазличия в свойствах разных чаёв связаны, естественно, с различиями в химическом составе. Но кроме этого, чаинки – почки, листья, свёрнутые
13.02.2021Категории Чайные статьиКао Ча — Печеный чайУ народностей Бай, И, Хань и других, что живут в уезде Дали провинции Юньнань, есть свой особый способ
14.02.2021Категории Чайные статьиРоль кяхтингского чая в логистике XIХ — начала ХX вв.В современных условиях, когда резко активизировалось восточное направление
15.02.2021Категории Чайные статьиНемного о Цзинь ХуаЦзинь Хуа – “Золотые цветы” – это маленькие золотистые грибки,
16.02.2021Категории Чайные статьиСуществует ли вообще Да Хун Пао?Да Хун Пао или Большой Красный Халат является одним из самых известных и
17.02.2021Категории Чайные статьиТрадиционный Те Гуаньинь, каков он на вкус?Сравнительная дегустация — один из важнейших инструментов тех, кто
18.02.2021Категории Чайные статьиЧайные предметы Такэно ДзёоПо свидетельству современников в период своей активной деятельности на чайном поприще Такэно Дзёо
19.02.2021Категории Чайные статьиБелый чай (Чай по четвергам с Шумаковым)Основная идея белого чая проста, исключительно красива и состоит в том, чтобы чайный лист
20.02.2021Категории Чайные статьиНовая весна на утёсе Изумрудных спиралейВ древности кто-то в Китае сказал, что «на небе есть рай, а на земле – Ханчжоу и Сучжоу».