31.07.2020Категории Чайные статьиНеобычный рынок чая в городе ФудинСегодняшний пост будет коротким, но зато будет много фоток. Сегодня я хочу на пять минут
15.08.2020Категории Чайные статьиАромат ЖоугуяСамой большой особенностью и преимуществом уишаньского жоугуя является его мощный аромат специфичного типа. Жоугуй (武夷肉桂, RouGui),
24.08.2020Категории Чайные статьиВоля Неба — Вечная Радость. Записки о чаньском монастыреНа северо-востоке Китая, в прибрежной провинции Фуцзянь, расположились горы Уишань.
16.09.2020Категории Чайные статьиСвойства уишаньского чая, в частности Да Хун ПаоУишанский или, как его еще называют утесный чай
14.11.2020Категории Чайные статьиНастоящий чай с настоящих горВеликие чаи можно сравнить с китайской живописью на многометровых свитках
30.01.2021Категории Чайные статьиСеребряные иглы – Рисовые, Дикие, Перебранные. В чем их различия?Многим известен Бай Хао Инь Чжэнь – один из лучших белых чаев Фудина.
16.02.2021Категории Чайные статьиСуществует ли вообще Да Хун Пао?Да Хун Пао или Большой Красный Халат является одним из самых известных и
17.02.2021Категории Чайные статьиТрадиционный Те Гуаньинь, каков он на вкус?Сравнительная дегустация — один из важнейших инструментов тех, кто
04.03.2021Категории Чайные статьиКитайский белый чай Инь Ло («Серебряная улитка»)Название этого чая по-китайски пишется вот так 银螺.