18.02.2022Категории Чайные статьиНемного о чайной истории Папуа-Новой ГвинеиГвиней на земном шаре целых четыре штуки, но три из них – Гвинея, Гвинея-Бисау и Экваториальная Гвинея – в Африке, а вот четвёртая
19.02.2022Категории Чайные статьиЧистое или смешанное сырьё – что лучше?Тип сырья — это всегда горячая тема для обсуждения на чайном рынке. Моносорт или купаж обладает большим потенциалом для хранения и будет
16.05.2022Категории Чайные статьиСорт чая NanmeiNanmei (яп.めめめめめ) можно перевести как “южный чай”. Он был назван так потому, что это ранний бутонизирующий сорт,
28.05.2022Категории Чайные статьиГодовой объем производства чая в провинции Юньнань превышает 100 млрд юанейСовокупный годовой объем производства чайных листьев в провинции Юньнань (Юго-Западный Китай) достиг свыше 100 млрд юаней ($14 846 270 000).
02.09.2022Категории Чайные статьиЭстетика старых кустов ШуйсяняНастой Лао Цун Шуйсяня описывают как «сини» (细腻) - мягкий/тонкий/деликатный, «шуньхуа» (顺滑) - гладкий/проскальзывающий/
22.09.2022Категории Чайные статьиЧай с числительными в мировой музыкальной (и не только) культуреМелодию, известную всем как «Tea for two» («Чай на двоих», «Чай для двоих» или «Чай вдвоём»), Винсент Юманс сочинил
11.02.2023Категории Чайные статьиКитай изучает возможности выращивания чая на вертикальных фермахНа вертикальной ферме SananBio густо растут чайные деревья. Это один из продолжающихся экспериментов высококачественного чая
03.04.2023Категории Чайные статьиВ Китае на чайную плантацию запустили робота-сборщикаВ последние дни на чайной плантации Западного озера Лунцзин в Ханчжоу работал специальный сборщик чая.
09.04.2023Категории Чайные статьиРастет популярность японского черного чаяПотребление зеленого чая в Японии снижается, но производителям удалось остаться в плюсе, переключившись на черный чай.