Помимо всего прочего катехины выводят холестерин из организма, снижают риск атеросклероза, тромбоза, инсульта и инфаркта. Изучено, что они являются профилактикой сахарного диабета, а так же регулируют проницаемость капилляров и увеличивают упругость их стенок. Исследование, опубликованное в Британском Журнале Питания (British Journal of Nutrition) сообщает, что соединение (EGCG) может снизить развитие диабета 1-го типа. В журнале Агрохимии в 2002 году (Journal of Agricultural Chemistry) ученые опубликовали исследование, в котором докладывалось, что употребление улунского, зеленого и красного чая увеличивает эффективность инсулина более чем на 15%. Такие данные свидетельствуют о том, что чем выше эффективность инсулина обусловленная EGCG, тем больше у организма возможностей превращать глюкозу в энергию, соответственно тем выше вероятность снижения веса.
Ежедневное употребление зеленого чая способно повысить расход энергии и помочь сильному полу в борьбе с их выпуклыми животиками, а женщинам приблизиться к идеалу, сообщают результаты нового исследования. Доказано, что даже невысокие дозы (EGCG) из зеленого чая, повышают окисление жиров на 33%, тем самым способствуя похудению.
Авторы во главе с Франком Тхалике из DSM Nutritional Products отмечают, что экспериментальное исследование может подтвердить тот факт, что катехин (EGCG) зеленого чая увеличивает окисление жиров у полных мужчин, как минимум, в течение двух часов после еды. Рекомендованные эффективные дозы составляют от 2 до 10 чашек зеленого чая в день», считает он.