22.06.2020Категории Чайные статьиЧерный ТегуаньиньЧерный Тегуаньинь (Hei Jieguanyin, Hei Tieguanyin, 黑铁观音) – самый редкий сорт улунов
22.06.2020Категории Чайные статьиВторая родина китайца ЛауНа берегу Черного моря, в Аджарии есть местечко Чакви, один из главных центров чаеводства («столица чая»).
22.06.2020Категории Чайные статьиПлантационный пуэр: тогда и сейчасВ начале 1980-х годов в Китае стал расти спрос на пуэр. Чтобы удовлетворить его,
23.06.2020Категории Чайные статьиДахунпао «Большой Красный Халат»Дахунпао (кит. 大红袍, пиньинь: Dàhóng páo, юж.-миньск. Da Hong Pao) имеет многовековую историю, именно этот чай окружают
23.06.2020Категории Чайные статьиХолода ранней весною полезны для фуцзяньских чаёвПогода с низкими температурами помимо влияния на рост чайного дерева ещё играет определённую роль
23.06.2020Категории Чайные статьиНепальский чай — угроза ИндииПлантаторы Дарджилинга в Индии, переживающие сейчас период стагнации и падение цен, скоро могут получить опасного конкурента
24.06.2020Категории Чайные статьиУи Жоу ГуйУи Жоу Гуй «Корица с гор Уи» — один из прославленных чаёв с гор Уи.
24.06.2020Категории Чайные статьиБайсао (売茶翁)Байсао (売茶翁) (1675-1763) был японским буддийским монахом школы Обаку дзэн-буддизма, ставший известным благодаря своим путешествиям по Киото и продаже чая
24.06.2020Категории Чайные статьиНачало сбора белого чая в уезде СюаньэньВ уезде Сюаньэнь провинции Хубэй (Центральный Китай) местные крестьяне,