Производство матча не может расти быстро: чайным кустам требуется 5 лет, чтобы получить высокие урожаи. А спрос на модный напиток стремительно растет во всем мире.
Мировая премьера: TWG Tea Teddies® — это изысканные фруктовые жевательные конфеты с добавлением чая, изготовленные из редкого белого чая, которые уносят вкусовые рецепторы в причудливое путешествие.
Термин Гун Ча или податный чай происходит от древнего обычая отправлять императору лучшие чаи первого весеннего сбора. Исторические сведения показывают, что практика податного чая,
Это красивое эссе написано писателем с хорошим вкусом и стилем. Все неточности, касающиеся технологии производства утёсных чаёв, а также непонятные читателю моменты прокомментированы мною в конце
Купаж в чайной отрасли — важное и незаменимое порой средство. Слово взято из французского языка и буквально означает — смесь. Такое смешивание различного сырья широко применяется
Белый чай, который называют «Серебряными иглами» выглядит очень по-разному. Порой возникает впечатление, что это вообще разные сорта. Давайте разберёмся, какими бывают иглы и чем они отличаются друг от друга, и от чего это зависит.
Юный житель китайского города Чанша с пользой провел летние каникулы. Он организовал точку по продаже молочного улуна, которая оказалась довольно прибыльной.