28.08.2023Категории Чайные статьиЧадянь (茶点) или чадяньсинь (茶点心)Чадянь (茶点) или чадяньсинь (茶点心) – чайные закуски превратились в самостоятельный кулинарный жанр в эпоху Тан.
02.09.2023Категории Чайные статьиВ Британии традиционный чай вытесняется растворимым кофеТрадиционное британское чаепитие уступило место новомодному веянию среди островных жителей. Употребление кофе достигло пика популярности, о
02.09.2023Категории Чайные статьиВ конце августа в Шанхае откроется 3-я Китайская чайная ярмарка3-я китайская чайная ярмарка в Шанхае, посвященная чайной культуре Китая, – четырехдневный праздник для любителей чая,
02.09.2023Категории Чайные статьиВ Ассаме разработали технологию производства чайного порошкаУченые из Ассамского сельскохозяйственного университета (AAU) разработали новую технологию производства чайного порошка из свежесобранных чайных листьев.
02.09.2023Категории Чайные статьиИсследование: бумажные стаканчики так же токсичны для природы, как и пластиковыеИсследователи из Швеции показывают, что бумажный стаканчик, оказавшийся в природе, также может нанести ущерб, поскольку он также содержит
03.09.2023Категории Чайные статьиПроизводство чая в Индии вырослоПроизводство чая в стране увеличилось на 6,2 % и составило 165,01 млн кг в июле 2023 года по сравнению со 155,29 млн кг
03.09.2023Категории Чайные статьиАссам: в ноябре Гувахати проведет встречу ООН по чаюСтолица Ассама, где в недавнем прошлом состоялось множество крупных мероприятий, станет местом проведения заседания
23.09.2023Категории Чайные статьиСтарые чайные леса в Пуэре завоевали титул объекта Всемирного наследияКультурный ландшафт старых чайных лесов горы Цзинмай в Пуэре получил статус объекта Всемирного наследия
23.09.2023Категории Чайные статьиИсследование: Различные виды глазури для керамики вызывают различную степень деградации катехинов чаяЯпонские ученые смогли выяснить, как происходит деградация чайных катехинов при контакте с различными коммерческими глазурями.