16.05.2022
Nanmei (яп.めめめめめ) можно перевести как “южный чай”. Он был назван так потому, что это ранний бутонизирующий сорт,
09.04.2023
Потребление зеленого чая в Японии снижается, но производителям удалось остаться в плюсе, переключившись на черный чай.
09.05.2023
Согласно статистике, Турция является страной, которая пьет больше всего чая с потреблением 3,16 кг чая
09.06.2023
Чайная промышленность Дарджилинга сталкивается с двойным ударом из-за низкого международного спроса и нехватки урожая высокого качества.
10.07.2023
Tsuginote Tea House, храм Канадзава, префектура Исикава, Япония; впрочем, говорить о местоположении домика Цугинотэ странно, поскольку это разборная, мобильная конструкция,
28.08.2023
Чадянь (茶点) или чадяньсинь (茶点心) – чайные закуски превратились в самостоятельный кулинарный жанр в эпоху Тан.
23.09.2023
Японские ученые смогли выяснить, как происходит деградация чайных катехинов при контакте с различными коммерческими глазурями.
13.11.2023
В Японии впервые использовали в рекламе популярного зеленого чая в качестве модели образ девушки, сгенерированный при помощи ИИ
26.11.2023
Следовые, но законные уровни радиоактивного изотопа цезия-137 были обнаружены в недавней партии порошка зеленого чая,