26.02.2020
Сладкая мелодия высокого огня.

Сладкая мелодия высокого огня. Кэцзя Чао Люй Ча (客家炒绿茶) – жареный зелёный чай хакка

Хакка – субэтнос, не входящий в число пяти
26.02.2020
Люгуаньчжай

Люгуаньчжай (刘官寨)

В XII веке могущество империи Сун
10.04.2020
Синьян Мао Цзянь

Ещё немного о Синьян Мао Цзянь

Синьян Мао Цзянь часто именуют одним из древнейших чаёв,
12.04.2020
Чжоу Цзожэня «О чае»

Чжоу Цзожэня «О чае»

Хочу поделиться с вами эссе
12.04.2020
О книге Пань Сянли «Чай, выраженный словами»

О книге Пань Сянли «Чай, выраженный словами»

Пань Сянли (潘向黎) – современная китайская писательница,
20.04.2020
Кукитя и кокэйтя

Кукитя и кокэйтя

Кукитя (茎茶) – японский зелёный чай, в котором
21.04.2020
Юньнаньские и фуцзяньские «Большие Белые» — ничего общего, кроме названия

Юньнаньские и фуцзяньские «Большие Белые» — ничего общего, кроме названия

Юэ Гуан Бай (月光白) – Белизна Лунного Света, он же
31.05.2020
Чайный церемониал. Форма и содержание. Цели и средств

Чайный церемониал. Форма и содержание. Цели и средства

Говорим о том, что является определяющим в самом понятии
06.06.2020
О чайных школах

О чайных школах

Казалось бы, чем больше ты знаешь, чем больше у тебя опыта, тем проще тебе