1. Глядя на блин или кирпич в первую очередь нужно понять какого типа чай:
• Пуэр (ча) — 普洱 — пуэр и самое известное слово — 茶 чай. • Красный — хунча — 红茶 • Улун — улунча — 乌龙茶 • Белый — байча — 白茶 • Желтый — хуанча — 黄茶 • Черный — хэйча — 黑茶 • Зеленый — люйча — 绿茶2. И если это пуэр, то шен или шу? (быстро отличить шен от шу бывает весьма полезно)
• Шен — 生 — этакая ёлочка с птичкой. • Шу — 熟 — путаница на четырех ножках.3. Основные формы:
• Блин — бин — 饼 • Кирпич — чжуань — 砖 • Точа — 沱茶 • Квадрат — фан — 方 • Лепешка семи братьев — тси цзы бин — 七子饼 (речь идет о 357-граммовых блинах, которых по семь штук в туне)4. То, что касается сырья:
• Цяо Му — прямоствольное (большое) дерево — 乔木 • Да Шу — большое дерево — 大树 • Лао Шу — старое дерево — 老树 • Гу Шу — древнее дерево — 古树 • Цзинь Я — золотая почка — 金芽 • Е Шен — дикорастущий — 野生 • Гунтин — дворцовый (пуэр), отсылка к сортности — 宫廷 • Да Цзинь Хао — большой золотой ворс — 大金豪 • Да Е — большой лист — 大叶 • Фиолетовый, фиолетовая почка — цзы я -紫芽5. Про местность (часто встречаемое)
• Китай — 中国 • Юньнань — 云南 • Мэнхай -勐海 • Сишуаньбаньна -西双版纳 • ИУ — 易武 • Биндао — 冰岛 • Банчжан — 班章 • Мэнку — 勐库 • Буланьшань — 布朗山6. Другие полезные понятия классический
цзиндянь — 经典 экстра сорт (особый ) тэцзи — 特级 золотой — цзинь — 金 серебряный — инь — 银 настоящий, подлинный — чжен — 正 гора — шань — 山Источник : https://www.tea-mail.by