parallax background

Мороженое с Матча на яйцах

Вишневые сконы с корицей
Вишневые сконы с корицей
21.09.2021
Яблочный пирог “Нежный”
Яблочный пирог “Нежный”
23.09.2021
Что может быть лучше в знойную жару, чем освежающее прохладное мороженое? Легкий вкусный десерт в такое время будет идеальным вариантом вместо привычных тортиков и пирожных. Особенно, если он приготовлен собственными руками. Не так давно начало набирать популярность мороженое с зеленым чаем Матча, которое так любят в Японии. Эта страна славится многочисленными секретами долголетия, в списке которых присутствует и регулярное употребление качественного зеленого чая. Поэтому, мороженое с матча будет не только невероятно вкусным, но и весьма полезным. Приготовить такое лакомство с легкостью можно дома. Для этого не понадобится особых ингредиентов или кухонной техники – все предельно просто и быстро.

Ингредиенты:


  • ¼ стакана горячей воды 80°С;
  • 1 ½ ст. л. чая Матча;
  • 1 целое яйцо и 1 яичный белок;
  • ½ стакана сахара;
  • 1½ стакана сливок 33% жирности.

Приготовление:


  1. Заранее приготовить густую смесь из зеленого чая матча. Для этого матча залить ¼ горячей водой ок. 80°С и дать полностью остыть.
  2. Отделить желток от белка, 2 белка взбить с сахаром, постепенно добавляя его по 1 ст. ложке. Полностью перемешав, добавить желток и остывший настой матча.
  3. Отдельно взбить сливки и смешать их с основной смесью.
  4. Теперь можно ставить мороженое в холодильник. Лучше всего предварительно разлить смесь в силиконовые формочки, но подойдет и любая другая посуда.
  5. Для полной готовности мороженое стоит выдержать в морозилке целую ночь, тогда оно точно станет необходимой консистенции, и вы сможете насладиться этим необыкновенным лакомством и порадовать своих гостей!

Источник : https://teaonline.com.ua/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *