Домашние трюфели
Персиковое клафути
25.09.2019
Пончики
27.09.2019
Ингредиенты:
— 200 мл сливок 38%;
— 20 мл апельсинового ликера;
— 400 г черного шоколада;
— вафельная крошка по вкусу.
Приготовление:
Сливки доведите до кипения.
Шоколад раздробите.
Аккуратно помешивая, добавьте шоколад в сливки.
Влейте ликер и перемешайте до получения однородной массы, затем уберите массу в холодильник на 4–5 часов.
Из полученной пластичной массы скатайте круглые конфетки и обваляйте в вафельной крошке.
