parallax background

Чайный дом Цзюфэнь

Секреты изготовления Те Гуань Инь
03.11.2018
Заварочный чайник. Фарфор
Заварочный чайник. Фарфор
04.11.2018
В ХХ веке здесь добывали золото, в ХХI веке люди со всего мира едут сюда выпить чая. Север острова Тайвань. Склоны гор, утопающие в зелени. Здесь расположилась деревушка Цзюфэнь (九份), некогда — тайваньский Эльдорадо.
В 1893 году в местных горах были обнаружены запасы золота, привлекшие старателей со всего Тайваня. Началась добыча, набравшая обороты во время японской оккупации середины ХХ веке и закончившаяся к 1990 году. Вместе с золотом из деревни ушла и бурная жизнь, сменившись тишиной и покой. В этой тишине, в 100-летнем доме, начинается чайная история одного из самых известных чайных домов Тайваня. Его открыл художник по имени Хун Чи-Шэн.

Момент был выбран удачно

В 1989 году в качестве места для съёмок своего фильма «Город скорби» деревню Цзюфэнь выбирает режиссёр Хоу Сяосянь. Картина, посвящённая нелёгкой судьбе семьи, подвергшейся репрессиям, вызывает множество обсуждений в тайваньском обществе, а всеобщее внимание устремляется к маленькой деревушке в нескольких километрах от побережья. Спустя некоторое время этим решает воспользоваться Хун Чи-Шэн.

В доме был проведён ремонт, обновлены интерьеры и придомовые территории. В 1991 году Чайный дом Цзюфэнь открыл двери гостям. Тихий уют маленького городка, прекрасные виды и внимательность хозяина превратили чайный дом в одну из ярчайших достопримечательностей северного Тайваня. Сюда погостить, выпить чаю и полюбоваться на предметы гончарного искусства едут люди со всего мира.

Гостям предлагают широкий выбор улунов от хозяйств со всего Тайваня разных частей острова. Также в меню можно увидеть пуэры, обжаренные чаи (например, «Восточную красавицу» или «Шань Линь Си»), а также старые выдержанные чаи. В ассортименте магазина при чайном доме есть не только чай и оригинальные закуски (например, чизкейк с улуном «Шань Линь Си») — гости Дома могут приобрести работы хозяина дома, гончарные работы и аксессуары с логотипом Дома.

В 2005 году проект Чайного дома Цзюфэнь был признан Министерством экономического развития Тайваня как образцовый. Пространство, построенное Хун Чи-Шэном по принципу «чай, керамика и картины», входит в список мест, которое обязательно нужно посетить гостям острова

Источник : https://vk.com/krushketea

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.