![Чай: сюрпризы в биохимии и фармакологии](https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/f_auto,q_auto/v1586357843/tea-marvel/tea-marvel.jpg?_i=AA 767w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_132,h_146,c_scale/f_auto,q_auto/v1586357843/tea-marvel/tea-marvel.jpg?_i=AA 132w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_45,h_50,c_scale/f_auto,q_auto/v1586357843/tea-marvel/tea-marvel.jpg?_i=AA 45w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_68,h_75,c_scale/f_auto,q_auto/v1586357843/tea-marvel/tea-marvel.jpg?_i=AA 68w)
Чай: сюрпризы в биохимии и фармакологии
30.03.2019![Хунпей - сложная техника при производстве чая](https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/f_auto,q_auto/v1586369931/hunpey-tea/hunpey-tea.jpg?_i=AA 767w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_132,h_146,c_scale/f_auto,q_auto/v1586369931/hunpey-tea/hunpey-tea.jpg?_i=AA 132w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_45,h_50,c_scale/f_auto,q_auto/v1586369931/hunpey-tea/hunpey-tea.jpg?_i=AA 45w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_68,h_75,c_scale/f_auto,q_auto/v1586369931/hunpey-tea/hunpey-tea.jpg?_i=AA 68w)
Хунпей – сложная техника при производстве чая
31.03.2019Олово позволяет обеспечивать высокую герметичность чайниц, а также связывает кислород, содержащийся внутри полости чайницы, что значительно замедляет процесс «старения» чая. Именно поэтому чай в оловянных чайницах очень долго сохраняет естественный вкус и аромат.
Предметы из олова высокой чистоты практически не подвержены коррозии и не изменяют своего естественного блеска под воздействием атмосферного воздуха. Потемнение некоторых оловянных предметов обычно связано с превышением содержания свинца, что крайне нежелательно для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Наши чайницы не темнеют с годами, что является свидетельством их высокого качества и безопасности.
Изготовление объемных изделий из олова – очень трудоемкий процесс, включающий оливку и последующую ручную обработку и шлифовку. Все наши чайницы – плоды высокого искусства мастеров-оловянщиков из Малайзии, которые в течение нескольких поколений трудятся и совершенствуют свои навыки на заводе Tumasek.
Помните: олово – мягкий металл, и боится механических повреждений. Царапины невозможно затереть или восстановить. Поэтому обращаться с оловянными чайницами следует очень бережно.
Источник : https://kitchai.ru