Чай: сюрпризы в биохимии и фармакологии
30.03.2019Хунпей – сложная техника при производстве чая
31.03.2019Олово позволяет обеспечивать высокую герметичность чайниц, а также связывает кислород, содержащийся внутри полости чайницы, что значительно замедляет процесс «старения» чая. Именно поэтому чай в оловянных чайницах очень долго сохраняет естественный вкус и аромат.
Предметы из олова высокой чистоты практически не подвержены коррозии и не изменяют своего естественного блеска под воздействием атмосферного воздуха. Потемнение некоторых оловянных предметов обычно связано с превышением содержания свинца, что крайне нежелательно для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Наши чайницы не темнеют с годами, что является свидетельством их высокого качества и безопасности.
Изготовление объемных изделий из олова – очень трудоемкий процесс, включающий оливку и последующую ручную обработку и шлифовку. Все наши чайницы – плоды высокого искусства мастеров-оловянщиков из Малайзии, которые в течение нескольких поколений трудятся и совершенствуют свои навыки на заводе Tumasek.
Помните: олово – мягкий металл, и боится механических повреждений. Царапины невозможно затереть или восстановить. Поэтому обращаться с оловянными чайницами следует очень бережно.
Источник : https://kitchai.ru