Жареные бананы

Ингредиенты:

• 3 средних банана;
• 1 стакан муки (можно экспериментировать с разными видами и пропорциями, например, по полстакана пшеничной и кукурузной);
• ½ стакана холодной воды;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• немного сливочного масла для жарки.

Ингредиенты:

1. Подготовим кляр. Для него смешаем в миске муку и воду, консистенция должна напоминать тесто для оладьев.
2. Снимем с бананов кожуру и порежем так, как захочется. Можно на кружочки, наискосок или продольными дольками. После сбрызнем их лимонным соком – он не только добавит бананам оригинальный свежий вкус, но и не даст потемнеть.
3. Каждый кусочек банана тщательно обмакиваем в кляре с обеих сторон и жарим на сливочном масле до образования корочки. Перед подачей необходимо убрать лишний жир, поэтому после жарки рекомендуем складывать готовые бананы на тарелку с бумажным полотенцем для промакивания, а после – непосредственно на блюдо для подачи.
4. Для большего вкуса можно добавить к жареным бананам шарик ванильного мороженого, сахарную пудру, какао или тертый шоколад.