Сямэнь – основной центр экспорта китайского чая
04.12.2019
Хуан Пянь Те Гуанинь
05.12.2019
Посетители выставки, среди которых были как специалисты чайного рынка, так и простые любители чая, могли по достоинству оценить все многообразие фуцзянских чаев. Китайские производители привезли в Москву популярные в России улуны, белые, зеленые, красные и связанные чаи. Насладиться их ровным и мягким вкусом можно было практически у каждого стенда.
Китай – страна с богатыми традициями чаепития. Употребление чая в Китае тесно связано с философией и особенностями менталитета жителей Поднебесной. Об этом говорили все, кто выступал на церемонии открытия выставки. По их общему мнению, выставка «Один пояс – один путь» направлена прежде всего на укрепление взаимодействия России и Китая в гуманитарной сфере.
«Наши страны объединяет дружба, экономика и, безусловно, мы гордимся теми успехами, которые в рамках БРИКС они показывают в последние годы. Мы хотим лучше узнать друг друга. И культурные коды, о которых много говорят в последнее время, позволяют нам понять и культуру, и человека, и правильно выстраивать отношения, которые нацелены на прогресс и мир. Чай – это не только одна из семи составляющих ежедневного ритуала, но и, безусловно, серьезная философия, которая позволяет людям общаться и познавать мир друг друга. И обмен культурой, в частности культурой чаепития, позволит нам сделать еще один шаг вперед», – сказала на открытии выставки депутат Государственной Думы РФ, член Комитета Государственной Думы РФ по культуре Наталья Николаевна Пилюс.
«Мы не воспринимаем это событие как выставку-продажу, а воспринимаем ее как возможность для взаимопроникновения и взаимообогащения культур наших стран», – продолжил эту мысль Вячеслав Викторович Мануйлов, начальник Управления международных связей Департамента внешнеэкономических и международных связей города Москвы.
Неслучайно организатор выставки, компания «Фуцзян Волд Вижн Экзибишн Компани Лимитед», и КВЦ «Сокольники», инициатор мероприятия с российской стороны, подготовили для ее посетителей обширную деловую и интерактивную программы, сделав основной упор на раскрытие традиций китайского чаепития. В рамках выставки состоялись: конференция по экономическому и торговому сотрудничеству в области чайной промышленности, дискуссия «Будущее чайной культуры России», конкурс-тестирование чая, лекции, чайные церемонии и дегустации.Российские знатоки, в числе которых Бронислав Виногродский, Сергей Кошеверов, Юлия Малышева, Виктор Енин, Алексей Аверкин и Андрей Гретчин, поведали о том, что такое Дахуанпао, или чай с настоящих утесов; как появился красный чай и почему он так популярен в России и странах Европы; какие сорта сейчас в моде и чем они привлекательны, а также о том, как открыть чайный бар. Кроме того, они поделились опытом разработки чаепродуктов и организации чайного пространства. Посетители выставки узнали, какими свойствами обладают основные виды китайского чая, чем отличается Улунская чайная церемония от церемонии эпохи Сун, познакомились с историей и идеологией новой чайной культуры, появившейся на постсоветском пространстве в 1990–2000-е годы.
Китайские эксперты поделились секретами производства чая и рассказали, как отличить чай высокого качества от низкосортной продукции.
«Провинция Фуцзянь является главной промышленной базой производства чая. Здесь производятся такие сорта чая, как железная богиня, красный халат, белый и жасминовый чай. Вкус фуцзянского чая, его высокое качество ценятся не только в Китае, но среди широкого круга любителей чая во всем мире. В Москву приехали ведущие чайные компании провинции Фуцзянь. Они привезли множество высококачественных сортов чая. И я надеюсь, что благодаря выставке и сотрудничеству двух стран китайский чай придет на российский рынок и в дома россиян», – сказала помощник генерального представителя ТПП КНР в РФ госпожа Сюй Цзин.
В том же ключе высказался и глава компании «Фуцзян Волд Вижн Экзибишн Компани Лимитед» Хуан Цигуан: «В Китае есть поговорка – «близкий сосед лучше дальнего родственника», поэтому отношения между нашими странами, несмотря на чередование периодов сближения и охлаждения, никогда не прерывались и не могут прерваться. Сейчас их можно назвать родственными. Мы приехали в Москву, как в гости к родственникам, и привезли лучшие чайные компании провинции Фуцзянь, где производится 40% китайского чая. В этот раз на выставке представлено 60 производителей чая. Это не так много, но в Китае говорят: хорошее начало – половина успеха. Надеюсь, что в следующем году мы сможем представить 100, а возможно, даже 1000 производителей чая».
Слова китайских партнеров поддержали вице-президент Торгово-промышленной палаты Москвы Сурен Оганесович Варданян и депутат Мосгордумы, член Комиссии по культуре и массовым коммуникациям Игорь Владимирович Бускин, отметив, что такого широкого представления китайского чая в России еще не было. Это достойный конкурентный продукт, который должен занять достойное место на российском рынке, и взаимодействие как на культурном, так и на деловом уровне этому должно способствовать.
Выставка чая «Один пояс – один путь» состоялась в год 70-летия установления дипломатических отношений между Россией и Китаем и имела особое значение для обеих стран. Об этом свидетельствует большой интерес к выставке как со стороны российских, так и китайских СМИ.
В день закрытия выставки на ней побывала делегация китайских журналистов, специально приехавших в Москву для ее освещения. Президент КВЦ «Сокольники» Алексей Шабуров и глава компании «Фуцзян Волд Вижн Экзибишн Компани Лимитед» Хуан Цигуан провели для них совместную пресс-конференцию.
Говоря о выставке, Алексей Шабуров и Хуан Цигуан, как и все участники торжественной части выставки, отметили, что ее проведение не только внесло вклад в развитие торговых отношений между Россией и Китаем, но и позволило российским гражданам ближе познакомиться с культурой Поднебесной.
По словам президента КВЦ «Сокольники», выставку посетили студенты свыше 15 учебных заведений, где преподается китайский язык. Она дала им возможность получить отличную языковую практику. На выставке работали китайские студенты, проходящие обучение в Москве. Это не столько экономическая, сколько культурная площадка – способ познакомить с традициями Китая самых разных людей, представляющих разные слои населения, не только бизнес.
Отвечая на вопрос журналиста о планах, связанных с развитием сотрудничества КВЦ «Сокольники» с коллегами из Китая, Алексей Шабуров сказал: «Первое. Мы приняли решение развивать выставку чая, и в следующем году, учитывая колоссальный интерес к выставке – за три дня ее посетили тысячи человек, ежедневно каждые полчаса на ней проходили лекции, мастер-классы, на которых российские и китайские эксперты рассказывали о чайной культуре Китая, – представить на выставке не одну, а три провинции: Фуцзянь, Юньнань и Хубэй. Второе. В 2021 году состоится самое масштабное совместное мероприятие. Оно будет посвящено традиционной китайской медицине. Фестиваль будет называться «Здоровье и долголетие». На нем будут представлены ведущие техники мира: Индии, Японии и, конечно же, Китая – на них будет сделан основной упор».
Источник : http://chineseteaexpo.ru/
