![Фудинский белый чай](https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/f_auto,q_auto/v1586342038/white-tea-fudin/white-tea-fudin.jpg?_i=AA 767w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_132,h_146,c_scale/f_auto,q_auto/v1586342038/white-tea-fudin/white-tea-fudin.jpg?_i=AA 132w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_45,h_50,c_scale/f_auto,q_auto/v1586342038/white-tea-fudin/white-tea-fudin.jpg?_i=AA 45w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_68,h_75,c_scale/f_auto,q_auto/v1586342038/white-tea-fudin/white-tea-fudin.jpg?_i=AA 68w)
Фудинский белый чай
04.04.2019![Страны африки на мировом рынке чая](https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/f_auto,q_auto/v1586342174/elephant-africa/elephant-africa.jpg?_i=AA 767w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_132,h_146,c_scale/f_auto,q_auto/v1586342174/elephant-africa/elephant-africa.jpg?_i=AA 132w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_45,h_50,c_scale/f_auto,q_auto/v1586342174/elephant-africa/elephant-africa.jpg?_i=AA 45w, https://res.cloudinary.com/dpogqvlaq/images/w_68,h_75,c_scale/f_auto,q_auto/v1586342174/elephant-africa/elephant-africa.jpg?_i=AA 68w)
Страны Африки на мировом рынке чая
04.04.2019Здесь на помощь приходит специальный пуэрный нож, который не режет, не ломает и не крошит лист (что очень плохо и скажется на вкусе), а как бы мягко его отслаивает.
Ножи для пуэров бывают разного вида: в форме ножа, лопатки или шила. Блины слабой прессовки легко разделываются лопатками, а плотные блины могут поддаться только острому шилу. В любом случае, это полезный аксессуар, который должен быть в арсенале у каждого настоящего чаемана.
Как пользоваться ножом для пуэра:
1. Положите блин перед собой на стол.
2. Возьмите нож для пуэра и сделайте множество проколов по бокам блина, параллельно поверхности стола. Все движения ножом делайте только в сторону от себя, чтобы не пораниться. Старайте подцепить верхний слой листьев.
3. Аккуратно разделите руками блин на две тонкие части или отслоите нужное количество чая сразу.
Источник : http://blog.chai-chai.ru