Гранита из зеленого чая
13.09.2021
Творожное печенье
15.09.2021
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- ½ стакана сахара;
- 200 г меда (предпочтительно жидкого);
- 100 г размягченного масла;
- 1 ½ стакана муки;
- ¾ стакана черного чая;
- 250 г кураги;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 чайные ложки корицы.
Приготовление:
- Залейте полторы чайной ложки черного чая горячей водой 90-95° и оставьте на 15 секунд (лучше всего подойдет крепкий черный чай типа Нувара Элия или Золотой Юннань).
- Затем слейте воду, опять наполните стакан горячей водой и оставьте до полного заваривания на 2-3 мин.
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте мед, масло и остывший чай.
- В отдельной миске смешайте все сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель и добавьте их к яичной смеси.
- Курагу обдайте кипятком, нарежьте маленькими кусочками и соедините с тестом.
- Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте тесто.
- Выпекайте медовый кекс при температуре 150° до готовности. Через 20-25 минут можно проверять готовность зубочисткой.
Источник : https://teaonline.com.ua/medovyiy-keks/
