parallax background
Как описать Пуэр?
15.12.2018
Как организовать чайное пространство
Как организовать Чайное Пространство
15.12.2018
Как описать Пуэр?
15.12.2018
Как организовать чайное пространство
Как организовать Чайное Пространство
15.12.2018
Компания Chang Tai group 昌泰 茶叶 集团 была основана в 1998 году как небольшая чайная фабрика под названием Chang Tai Tea Company 昌泰 茶 行. Chang Tai group производит продукцию под несколькими брендами, наиболее известные это Chang Tai Hao и Yi Chang Hao.

Продукция бренда Yi Chang Hao ценится выше, чем Chang Tai Hao, и сырье (маоча), используемое для двух этих марок идет из разных мест.

Chang Tai group включает такие регулярные торговые марки:

• Chang Tai Hao 昌泰号
• Yi Chang Hao 易昌号
• Chen Hong Chang *1 陈鸿昌
• Chen Hong Chang *2 陈弘昌
• Lao Chen De Cha 老陈的茶
• Heng Feng Yuan 恒丰源
• Si Pu Yuan 思普源
• Yun Pu Zhi Dian 云普之巅

• Bai Nian Chen Cang (последний бренд) 百年陈仓 и другие…

Первый бренд компании Yi Chang Hao (易 昌 号 — имя была аббревиатура * Yi * Wu * Чанг Тай * Чай Compay). В период между 1999 и 2001 годах было использовано исключительно неплантационное сырье региона Иу — листья были либо с дикорастущих деревьев или культивируемых изначально, а впоследствии заброшенных.

После успеха Yi Chang Hao компания создала еще один бренд в 2000 году — Chen Hong Chang, названный в честь основателя компании Chang Tai. Этот бренд использовал только некупажированное сырье из 6 различных горных регионов, выпустив серии 6 разных кейков.

В 2004 году бренд Chen Hong Chang 陈鸿昌 подписывает эксклюзинвый контракт с Тайванем, откуда поступил заказ от предпринимателя на свою специальную серию чая от Chang Tai, и марка была измененана Chen Hong Chang 陈弘昌 — одни говорили, что это было связано с выходом из компании одного из основателей, другие, что просто чтобы обозначить окончание производства одного продукта и начала другого. Возможно, это была правда, во всяком случае, когда Chang Tai Tea Company стала «Группой компаний» в 2005 году Chen Hong Chang 陈鸿昌 была выкуплен компанией обратно и восстановлен ​​в качестве регулярной продукции среднего и высокого качества, вместо спец заказа продукции высшего качества.

Часто, в рамках каждого бренда существуют различные сорта (классы) чая. Например, Yi Chang Hao делиться на: • Ji Pin — 极品; Ji — отлично, высочайший, лучший • Jing Pin — 精品; Цзин — прекрасный, внимательная работа с большим количеством усилий, сердце и чувства вложены в результат • Zhen Pin — 珍品; Чжэнь = нечто драгоценное, которая будет храниться как сокровище • Zheng Pin — 正品 — Чжэн = оригинальное, что-то от первоначального места Данное разделение довольно свободное и грубое, но отражает суть данный классификаций. Это обычная практика среди чайных фабрик. Вот некоторые кейки Yi Chang Hao для иллюстрации выше приведенной классификации. Есть сведения, что Zheng Pin 正品 выпускались только 2 раза — в 1999 и 2000 годах, поэтому нет на фото…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *