Замороженный зеленый чай хранится лучше
10.02.2020Послеобеденный чай как поле для экспериментов
11.02.2020Любопытно, что ученые изучали не влияние зеленого чая на слезы вообще, при длительном употреблении, а, если можно так выразиться, быстрое влияние — то есть состояние слезной пленки после разового употребления зеленого чая.
Фенольный тест с использованием красной нити показал, что после употребления зеленого чая в глазах испытуемых уменьшилось количество слезной жидкости. А тест на наличие аномалий слизистого компонента в пленке слезной жидкости (фернинг-тест) показал, что после употребления зеленого чая этих самых аномалий становится больше.
Проще говоря, разовое употребление зеленого чая уменьшает количество слез и снижает их качество. Абсолютно идентичные результаты саудовские ученые получили и для чая из перечной мяты.
Для нашего климата эти данные, пожалуй, не очень актуальны — но, безусловно, любопытны.
Источник : https://www.ncbi.nlm.nih.gov