У И Шуйсянь, Нарцисс с гор У И (Владыка вод с гор У И)
12.12.2018
Облепиховый чай
12.12.2018
• 1. 福村梅记 Фуцуньмей Ди — бренд от одноименной компании. Самый молодой, но самый перспективный бренд (по мнению источника), подход компании выразился в высоком качестве продукции и удобном сервисе для покупателей.
• 2. 大益 Да И — бренд от 勐海茶厂 (Мэнхай Ча Чан, Мэнхайская Чайная Фабрика) Бренд, проверенный временем: почти 20 лет радует своих почитателей. Получил множество наград. Особо известные рецепты с номерами 7572 и 7542 популярны по всему миру.
• 3. 龙生 Лун Шен — бренд от 云南龙生绿色产业(集团)有限公司 ( Юньнань Луншен Люйсе Чан Е (Дзяо Туан) Юйсянь Гонсы). Гунтин от этого бренда получил звание «чаван» — «король чая» на всекитайском чайном фестивале в 2011 году.
• 4. 八角亭 Ба Цзяо Тин — бренд от 黎明茶厂 — (Лимин Чачан, Чайная фабрика «Рассвет»). Единственная государственная фабрика в Юньнани под знаменем бренда (что бы это ни значило). Имеет более 90 сертифицированных продуктов всевозможных форм — блины, точи, рассыпной чай, кирпичи и так далее.
• 5. 中茶 Чжунча — бренд от 中国土产畜产茶叶进出口公司 (Чжунго Тучан Сючан Ча Е Цзиньчукоу Гонсы). Эта торговая марка была зарегистрирована в 1951 году и является первым влиятельным брендом — ее знают все. Самые любимые продукты китайского народа: “中茶第一饼” — «Чжунча Ди И Бин», “大叶青饼” — «Да Е Цин Бин», “易武圆茶” — «ИУ Юань Ча».
• 6. 下关 沱茶 Сягуань Точа — бренд от 下关茶厂 (Сягуань Чачан , Сягуаньская Чайная фабрика). Фабрика основана в 1941 году. Она является символом народного чая, и крупнейшим производителем чая такой формы.
• 7. 郎河 Ланхэ — бренд от 勐海县郎河茶厂 (Менхай Сянь Ланхэ Чачан). Относительно молодая фабрика открытая в 1995 году, привлекшая опытных специалистов и современные технологии в сочетании грамотным маркетингом быстро дали результат — сейчас марка «Ланхэ» очень популярна.
• 8. 福海 Фухай — бренд от 勐海县福海茶厂 (Менхай Сянь Фухай Ча Чан). Чайная фабрика Фухай Менхайсого округа. Славится своими шу-пуэрами. Является авторитетом в вопросе чистоты вкуса, на который нередко ссылаются.
• 9.龙圆号 Лун Юэнхао — бренд от 西双版纳古茶山茶业有限公司 (Сишуаньбанна Гу Ча Шань Ча Е Йоу Сянь Гонсы). Компания разработал серию памятных чаев. Фокус на импорт.
• 10. 老同志 Лао Тунчжи — бренд от 安宁海湾茶业有限公司 (Ань Дин Хайвань Ча Е Йоу Сянь Гонсы). Хайваньская фабрика, одним из основателей которой является господин Цзоу Би Лян, тот самый, что участвовал в разработке технологии шу пуэра. Этот бренд принес своей компании известность. Три года подряд его выбирали как подарочный чай, на ежегодном конкурсе продовольственной безопасности брал золото, серебро, получал звание «чаван» — чайный владыка.
Для сравнения такую десятку в 2015 году составляют:
中茶 Чжунча 易兴居普洱茶 Исин Цзю Пуэр Ча 郎河普洱茶 Ланхэ Пуэр Ча 大益普洱茶 Да И Пуэр Ча 下关沱茶 Сягуань Точа 福海普洱茶 Фухай Пуэр Ча 龙园号普洱茶 Лун Юэн Хао Пуэр Ча 龙生普洱茶 Лун Шен Пуэр Ча 八角亭普洱茶 Ба Цзяо Тин Пуэр Ча 老同志普洱茶 Лао Тун Чжи Пуэр ЧаКак вы видите, перемены за четыре года очень незначительны. Состав за исключением одной позиции тот же, только места поменялись. Не стоит ожидать значительных сподвижек и в последующем году — данные бренды уселись на свои места очень прочно. Забавный момент: ниже под десяткой брендов приводится список из пяти пунктов как выбирать пуэр. Из него следует, что сначала нужно определиться с районом, затем с фабрикой, оценивая качество сырья, из которого производится продукция, а также в целом уровень фабрики (это может защитить от некачественной продукции), после этого уже можно выбирать бренд, и лишь в последнюю очередь — пробовать, чтобы окончательно убедиться, что чай хорош.
Источник : https://vk.com/teatravel
