Моли Лунчжу «Жасминовая жемчужина»

Его собирают в начале апреля. Для обработки берутся верхние 2 листочка на нежном ростке с молодых чайных кустов. Чайные листья в процессе обработки скручиваются вручную в виде маленьких шариков. Ароматизация чая цветками жасмина является завершающим этапом его изготовления. Этот чай ценится своей свежестью.

Очень важно, что чай ароматизируется живыми цветами, а ни в коем случае ни эссенциями или маслами, поскольку чайный жасмин обладает собственным полезным для организма эффектом. Он очищает печень и согревает в холодное время, повышая температуру тела.

При заваривании Жасминовой жемчужины получается светло-желтый настой с ярким ароматом жасмина и приятным мягким вкусом.

Зеленый жасминовый чай вопреки достаточно распространенному мнению, не вечерний, а утренний чай. Эфирные масла, содержащиеся в цветах жасмина, усиливают тонизирующие свойства зеленого чая, поэтому он обладает хорошо выраженным «пробуждающим» эффектом.