Пирог с нектаринами(персиками)
26.04.2021Метод Cold Brew
28.04.2021
Ингредиенты:
- 100 г масла сливочного;
- 80 г сахара;
- 2 шт. яйца;
- 120 г муки;
- 1 ч.л.разрыхлителя;
- 100 г сметаны;
- 100-150 г ягод любых (у меня клубника).
Приготовление:
- Масло взбить с сахаром примерно 5 минут.
- Масло должно стать мягким, пышным и белым.
- Добавляем яйца по одному, постоянно взбивая.
- Муку с разрыхлителем просеять и всыпать к масляно-яичной смеси, взбить.
- Ягоды и сметану соединить в миске, перемешать и добавить к тесту. Примешать лопаткой аккуратно!
- Формочки для кексов наполнить тестом на 1/2. (Получится 12 шт.)
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 мин.( проверяйте на сухую шпажку!)
