В Британии перестают пить чай

Опрос продолжался почти 30 лет. В 2015 году потребление чая британцами сократилось с 68 г до 25 г на человека в неделю. В 1970-х британцы выпивали 23 чашки традиционного английского чая в неделю, а теперь всего 8.

Председатель Чайной палаты Билл Горман считает данные исследования не очень точными. По его данным, жители страны в 1970-х выпивали до 28 чашек за неделю, и в прошлом году - 21. Он считает, что потребления чая снизилось незначительно из-за влияния современного продовольственного рынка газированных напитков, питьевых йогуртов и холодных фруктовых чаев и настоев.

Пока что на английском рынке доминирует черный чай, но в связи с ростом количества британцев, переходящих на здоровый образ жизни, наблюдается рост продаж зеленых и травяных чаев.

Опрос показал, что изменились привычки населения и в питании. Британцы стали значительно меньше есть белого хлеба (почти в 2 раза по сравнению с 1970-ми годами), немного меньше печеных бобов. Зато в 2 раза выросло потребление чипсов и полуфабрикатов.