31.03.2021Категории Чайные статьиИллюзии вкуса: как мы путаем одно с другимЛюди с небольшим опытом дегустации чая иногда путают некоторые понятия,
15.06.2021Категории Чайные статьиНефритовая бабочка, порхающая по цветам летнего жасминаИскусство формы — очень важный аспект обработки чая. Не даром разнообразие способов придания формы
09.01.2022Категории Чайные статьиЧервоточины на бумажной и бамбуковой упаковке чая – в чём причина?Многие из тех, кто любит пуэр, и особенно увлекается выдержанным чаем, помимо «чайного масла» (茶油) наверняка замечали, что
17.02.2022Категории Чайные статьиО некоторых нюансах во вкусе зелёного чая и веществах, которые на него влияютМы уже много писали о вкусе чая, его восприятии, различных нюансах формирования вкусовых ощущений