Польза чая улун

Зелёный чай часто преподносится, как чудо – напиток, который способен принести огромную пользу для человеческого организма. Исследования показали, что зелёный чай способен обеспечить профилактику онкологических заболеваний, понизить кровяное давление, укрепить иммунную систему и уменьшить последствия гипертонии. Все эти преимущества для здоровья, так же относятся ко всем видам чая, включая улунский чай.

Улуны являются более ферментированными, чем зелёные чаи, но в меньшей степени, чем красные чаи (чёрные – в европейской классификации). Таким образом, они несут в себе баланс между зелёным и чёрным чаем и содержат вкусовые преимущества этих двух видов. Единственное различие между зелёным и улунским чаем состоит в технологии его обработки после сбора урожая. Если взглянуть на биохимический расклад, то они содержат оптимальное сочетание катехинов (от зелёного чая) и теафлавинов и чайных рубигинов (от красного чая). Этот баланс является сочетанием мощных антиоксидантов, что является уникальной особенностью улунского чая. В настоящее время, эти природные антиоксиданты являются единственной лучшей защитой от свободных радикалов в нашем организме, которые являются основной причиной старения.

Антиоксиданты присутствуют и в других видах пищевых продуктов, таких как: орехи, фрукты, овощи и вино. Антиоксиданты, как полагают ученые, борясь со свободными радикалами способны предотвратить такие заболевания как: болезнь Паркинсона, онкология, старческая и медикаментозная глухота, шизофрения и болезнь Альцгеймера. Все эти полезные свойства обусловлены несколькими компонентами, которые действуют как антиоксиданты: катехины, флафониды и полифенолы.