Гуандунский зеленый чай становится все более популярным за границей
18.12.2018
Рождество и чай в Англии
09.01.2019Гора располагается в области между городами Мэнхай и Цзин Хуном, завоевавшими славу чайных городов. Нань Но Шань есть самой доступной по подходу горой из всех известных чайных гор. Чтобы подняться на ее вершину выстроена дорога из бетона по которой ежедневно поднимаются туристы. Местными жителями этого является народность Хань, который в свою очередь на протяжении уже более восьми веков занимаются выращиванием чая здесь.
Гора сама по себе сочетание множества холмов с растущими на ней чайными деревьями разного возраста. Особенностью северного склона является многообразие чайных садов, выросших без вмешательства руки человека. По обочинам дорог горы можно увидеть множество чайных деревьев, которые уже могут гордится своим возрастом, они в свою очередь соединяют близлежащие деревни такие как Баньпо Лао Чжай с Я Ку Чжай. Эти поселения располагаются с восточной стороны горы.
Юг устелен плантациями чая, аналогично располагающиеся также на восточных склонах — Я Ку Чжай, западная сторона имеет – Ши Тоу Чжай, южный край приютил к себе плантацию Дуи И Чжай. Заметим, что чайные плантации развернулись и на довольно высоких просторах (примером есть пик Нань Но высотой почти 1900м). Вершина горы также может похвастаться чаем плантаций.
Чай, собранный с горы Нань Но есть продуктом с высоким качеством. Отличительной чертой чайных деревьев горы есть то, что они имеют чайные листья мелкого и среднего размера.
С появлением туристического интереса к этой местности соответственно и выросла цена чая, собранного с горы Нань Но Шань, местные жители умело начали этим пользоваться. Цена чая этой местности начала приравниваться к цене чая провинции Булан Шань. Поселение Баньпо Лао Чжай стало примечательно тем, что имеет растущее около себя самое большое по возрасту дерево чая на всей горе Нань Но Шань. На фоне этого уже появилось много разногласий какое из чайных деревьев считать самым величественным во времени по территории горы. Старожилы твердят, что место где растет самое старое дерево засекречено. А ведь определить вкус чая из дерева которому 2 века или 5 веков не такое уж и простое дело.
Особо известной также есть деревня Бама, она располагается рядом с горой. Здесь посередине между Нань Но и Мэнхай проживает народность лаху. Они прослыли славой хранителями красоты необычайных чайных садов.
Гурманы легко определят присущий только этому чаю вкус со характерными чайными нотами и высоким ароматом (по вкусу схож с Цзинь Май Шань). Чай для любителей является очень приятным присущей индивидуальной горечью. Заметим также, что чай который добыт с плантаций горы Нань Но является компонентов чайных купажей, ну а листья чая с чайных деревьев продаются в отдельными порциями.
Источник : https://teahouse-nsk.livejournal.com
