Дух чая

в японской чайной традиции (Путь Чая Ча Дао 茶道) дух чая выражается такими состояниями:

• 和 хе – гармония, покой
• 敬 цзин – уважение
• 清 цин – чистота
• 寂 цзи – одиночество, тишина;

• 清 цин – чистота
• 靜цзин – спокойствие
• 和хе – гармония, покой
• 樂 лэ – радость, счастье;

• 清 цин – чистота
• 敬 цзин – уважение
• 怡 и – радость, наслаждение, гармония
• 真 чжэнь – подлинность.

Он же говорит, что во времена династии Тан (618-907 гг.) дух чая выражали словами: «Его природа утонченна и чиста, его практика приводит к гармонии». [其性精清，其功致和] (иероглиф 精 здесь должен пониматься в связи с иероглифом 儉 скромность). Эта фраза восходит к выражению из книги чайного мастера эпохи Тан Пэй Вэня 裴汶 «Разъяснения о чае 茶述»: «Чай начали использовать во времена Восточной Цзинь (316-420 гг.), обрел популярность он в настоящую эпоху (Тан). Его природа утонченна и чиста, его вкус божественно чист. Применяя его мы изгоняем волнения, практика его приводит к гармонии». [茶起於東晉，盛於今朝，其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和]。Позднее из этой фразы появилось другое выражение: «Природа чая приводит к гармонии» [茶性致和].

Чайный святой эпохи Тан Лу Юй 陸羽 в своем знаменитом труде «Чайный канон 茶經» в первой главе «Происхождение 一之源» говорил: «Польза чая заключается в том, что его вкус холодный (остужает), лучше всего он подходит для питья утонченным, скромным и добродетельным человеком 茶之為用，為至寒，為飲最宜精行儉德之人».