parallax background

Чайник для воды (Шуйху)

Цзинь Цзюнь Мэй (Jin Jun Mei, 金骏眉)
Цзинь Цзюнь Мэй (Jin Jun Mei, 金骏眉)
16.06.2020
Дундин «Улун с Морозного Пика»
Дундин «Улун с Морозного Пика»
17.06.2020
Если Вы читали статьи на нашем сайте, то уже знаете, что одним из важнейших компонентов при заваривании чая является вода. Да, именно вода. У Вас в руках может быть самый дорогой чай в мире, но плохой водой, Вы легко можете испортить его вкус. О том, как правильно приготовить воду для заваривания чая мы рассказали в этой статье. Сейчас же, давайте рассмотрим чайник для воды (шуйху), который использовался в китайском чайной церемонии еще с давних времен.
Чайник для воды (Шуйху)

Зачем нужен чайник для воды

Итак, чтобы наш чай получился хорошо приготовленным, необходимо следить за нашей водой. Именно шуйху, а тем более если он стеклянный, поможет нам это сделать. К слову сказать, раньше чайники для воды делали из гуандунской глины. Только такой чайник, считали китайцы, может дать в полной мере проследить все стадии кипячения воды, а также позволяет услышать все тончайшие звуки, которые возникают при кипячении. Такие чайники, конечно, дорогие, поэтому им на смену пришли обычные стеклянные чайники. Нужно сказать, что они практически ничем не уступают чайникам из глины. Различные чаи требуют определенной температура заваривания. Поэтому важность шуйху в процессе церемонии неоспорима.

Выбираем шуйху!

Выбирая себе шайху, обратите внимание на цены. Для обычных, домашних чаепитий подойдет и стеклянный чайник. Чаеманы и профессионалы чайных церемоний, которые выступают на публике, могут приобрести и шайху из глины. При выборе не забывайте и о удобстве чайника.

Чайник для воды (Шуйху)
Чайник для воды (Шуйху)

Источник : https://chaepedia.com/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *